商品について
トンネルフリーザーを最大限活用し地域の新鮮な食材を効率的かつ急速にＩＱＦ（個別急速冷凍）で生産しています。
Production
製造工程
仕入れた魚介類を選別して並べる
その日の朝、八戸で水揚げされた新鮮な魚介類が届きます。
大きさ毎に選別をし、急速冷凍をするために、1尾1尾並べていきます。
冷凍する
15～30分かけて、冷凍していきます。トンネルフリーザーを利用し、-40℃の冷気を吹きかけます。
回収して箱や袋に詰める
冷凍された魚介類が回収され、それぞれ商品パッケージされます。
仕入れた魚介類を選別して並べる
その日の朝、八戸で水揚げされた新鮮な魚介類が届きます。
大きさ毎に選別をし、急速冷凍をするために、1尾1尾並べていきます。
冷凍する
15～30分かけて、冷凍していきます。トンネルフリーザーを利用し、-40℃の冷気を吹きかけます。
回収して箱や袋に詰める
冷凍された魚介類が回収され、それぞれ商品パッケージされます。
Food
商品一覧
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あおもりシーフードミックス
八戸港を中心に青森で水揚げされた、いか・プチほたて・いか足・たこの4種を食べやすい大きさにカットした無添加国産シーフードミックスです。シーフードカレー、パスタ、ピザ、アヒージョ、グラタン等、様々な料理と相性抜群です。
・1kgから販売
・規格はご希望に応じて対応できます
・価格や配送については お問い合わせ よりご連絡ください -
寒流トロイワシ
身質が最も良い10～12月の旬のいわしにこだわり、水揚げ後すぐに新鮮な状態で、1尾1尾急速凍結（IQF凍結）しています。焼いて食べるのはもちろん、お刺身としてもお召し上がり頂けます。串をさして焼くスタイルがご好評頂いており、串を両手で持ったまま、まずは背からガブリと食いつく、腹の部分も鮮度が良いため苦みなど一切ありません。流水解凍で3分、自然解凍で30分で程よく解凍になります。
・1kgから販売
・規格はご希望に応じて対応できます
・価格や配送については お問い合わせ よりご連絡ください -
陸奥湾ほたて（剥き身）
陸奥湾ほたての旬は4～6月の春から夏にかけての時期で、貝柱の厚みがさらに増して旨味も濃厚です。とれたてを急速冷凍してお届けします。
・1kgから販売
・規格はご希望に応じて対応できます
・価格や配送については お問い合わせ よりご連絡ください
法人のお客様
下記電話番号よりお問い合わせください。
ご相談内容に応じて、商品サンプルの提供も行っております。
TEL 0178 - 32 - 6351
受付時間 9：00 ～ 17：00